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ポルチーニ茸のリゾットの素 作り方は簡単です。このセットをオリーブオイルで炒め、後はお湯を足しつつお米がアルデンテになるまで20分弱煮るだけです。 ポルチーニ茸とは、一言で言えばドライキノコ。日本の干し椎茸とは雰囲気も味も異なるので、誤解しないでください。 まずはセットに忠実！と思ったのですが、少し寂し…